Υπερτροφή

Γιατί ονομάζεται υπερτροφή;

Δεν υπάρχει επιστημονικός όρος για το τι είναι μια υπερτροφή, αλλά αυτό που έχουν όλα κοινό είναι τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωσή τους. Οι υπερτροφές θα πρέπει να είναι πολύ καλές για την υγεία σας και σε πολλές περιπτώσεις μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη ασθενειών και άλλων ιατρικών καταστάσεων. Είναι δύσκολο να δοθεί ένας γενικός ορισμός των υπερτροφών, καθώς υπάρχουν μυριάδες διαφορετικά είδη με διαφορετικές ιδιότητες και αποτελέσματα. Οι υπερτροφές είναι συχνά πολύ φυσικά συστατικά και προέρχονται από φυτικές και όχι ζωικές πηγές. Ως εκ τούτου, είναι συχνά κατάλληλα για χρήση από vegans, άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη και, σε ορισμένες περιπτώσεις, άτομα με αλλεργία στη γλουτένη.

Ποιά είναι τα χαρακτηριστικά των υπερτροφών;

Οι υπερτροφές είναι συχνά πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, όπως οι βιταμίνες Α, C και Ε, καθώς και τα φλαβονοειδή και το σελήνιο. Όλες αυτές οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι ζωτικής σημασίας για τη βέλτιστη λειτουργία του οργανισμού, ειδικά αν ασκείστε. Προστατεύουν το σώμα, χτίζουν μυς και οστά και γενικά σας κρατούν υγιείς, δυνατούς και γυμνασμένους. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν άλλες ουσίες στο σώμα και είναι σημαντικά για το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού. Οι υπερτροφές έχουν επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, τα οποία συνιστάται να καταναλώνονται σε σημαντικά χαμηλότερες ποσότητες από τα ακόρεστα λιπαρά. Επιπλέον, πολλές υπερτροφές περιέχουν πολύχρωμες χρωστικές ουσίες από φυτά, οι οποίες είναι πολύ υγιεινές. Πολλές υπερτροφές δεν καταναλώνονται μόνες τους, αλλά είναι ιδανικές για ψήσιμο ή ως φυσικό συμπλήρωμα διατροφής, για παράδειγμα.

Ποιες υπερτροφές υπάρχουν;

Υπάρχουν πάρα πολλές υπερτροφές για πάρα πολλούς σκοπούς. Οι υπερτροφές είναι δημοφιλείς στη ζαχαροπλαστική και μπορείτε να προμηθευτείτε έτοιμα μείγματα ζαχαροπλαστικής με υπερτροφές για νόστιμο, απλό και υγιεινό ψήσιμο στο σπίτι, για παράδειγμα. Μπορείτε επίσης να πάρετε σκόνες πρωτεΐνης που εξάγονται από υπερτροφές, οι οποίες είναι φυσικά φυτικής προέλευσης. Οι πρωτεΐνες μπιζελιού, ρυζιού, κάνναβης και σόγιας είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Χρησιμοποιείται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως οποιαδήποτε άλλη σκόνη πρωτεΐνης. Μπορείτε επίσης να προμηθευτείτε ωμές μπάρες με υπερτροφές που είναι 100% ωμές, φυσικές και φυτικές. Παραδείγματα υπερτροφών ως συστατικά θα μπορούσαν να είναι τα βατόμουρα, η σίκαλη, η κινόα, τα μούρα γκότζι, τα αμύγδαλα, το μπρόκολο, τα ρόδια, το κουνουπίδι, το φαγόπυρο, η σπιρουλίνα, οι ντομάτες, το acai, το καστανό ρύζι, τα βατόμουρα, οι σπόροι chia, οι σπόροι κάνναβης, το κριθάρι, η σίκαλη, τα πεκάν, το σκόρδο, τα παντζάρια, οι γλυκοπατάτες, το λεμόνι και τα λαχανάκια Βρυξελλών.