Εύκολο ψημένο κέικ βρώμης

Αυτό το ψημένο κέικ βρώμης είναι μια απλή ιδέα για πρωινό ή για ένα ελαφρύ σνακ μέσα στην ημέρα.

Η συνταγή χρειάζεται λίγα υλικά και προετοιμάζεται εύκολα. Μπορείτε να ετοιμάσετε περισσότερες μερίδες και να τις φυλάξετε στο ψυγείο. Όταν θέλετε να τις σερβίρετε, ξαναζεστάνετε μία μερίδα μέχρι να ζεσταθεί ομοιόμορφα.

Ψημένο κέικ βρώμης

Η διατροφική αξία διαφέρει ανάλογα με το είδος του γιαουρτιού, το μέγεθος του αυγού και τις προσθήκες στο σερβίρισμα. Έτσι, μπορείτε να προσαρμόσετε τη γεύση και την υφή σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Συστατικά

• 100 γρ. γιαούρτι της επιλογής σας
• 40 γρ. νιφάδες βρώμης
• 1 αυγό
• Λίγες σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας
• 100 γρ. ανάμεικτα μούρα

Για το σερβίρισμα

• 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι
• Μερικά μούρα
• Λίγο μέλι, προαιρετικά

Εκτέλεση

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.

2. Ανακατέψτε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το αυγό, τις νιφάδες βρώμης και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

3. Προσθέστε τα ανάμεικτα μούρα και ανακατέψτε απαλά, ώστε να παραμείνουν όσο γίνεται ακέραια.

4. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μικρό πυρίμαχο μπολ κατάλληλο για φούρνο.

5. Ψήστε για περίπου 30 λεπτά, μέχρι η επιφάνεια να ροδίσει και το κέντρο να έχει ψηθεί.

6. Αφήστε το να κρυώσει για λίγο και, αν θέλετε, προσθέστε γιαούρτι, λίγα μούρα και λίγο μέλι πριν το απολαύσετε με ένα κουτάλι.