Κέικ πρωτεΐνης βανίλιας στον φούρνο μικροκυμάτων

Προετοιμασία: 5 λεπτά. | Ψήσιμο στον φούρνο μικροκυμάτων: 2 λεπτά. | Σύνολο: περίπου 7 λεπτά.

Αν αναζητάτε ένα γρήγορο γλυκό με γεύση βανίλιας, αυτή η ατομική συνταγή ετοιμάζεται εύκολα με απλά υλικά.

Ο συνδυασμός αυγού, γάλακτος, πολτού μήλου, αλευριού, μείγματος για pancakes και σκόνης πρωτεΐνης δημιουργεί ένα μαλακό κέικ για πρακτικό σνακ ή επιδόρπιο.

Η τελική γεύση και η διατροφική αξία εξαρτώνται από τα προϊόντα που θα χρησιμοποιήσετε. Ελέγξτε τις ετικέτες του σιροπιού, του μείγματος και της σκόνης πρωτεΐνης για τις ακριβείς πληροφορίες.

Η συνταγή είναι σχεδιασμένη για μία μερίδα και μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τα διαθέσιμα υλικά και το σκεύος που θα χρησιμοποιήσετε.

Υλικά

(Για 1 άτομο)

• 1 αυγό
• 3 κουταλιές της σούπας πολτός μήλου
• 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι βανίλιας
• 3 κουταλιές της σούπας γάλα
• ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου
• 3 κουταλιές της σούπας μείγμα για pancakes
• 1 μεζούρα σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος με γεύση βανίλια

Εκτέλεση

1. Χτυπήστε στο μπλέντερ το αυγό, τον πολτό μήλου, το σιρόπι, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να αναμειχθούν καλά.
2. Προσθέστε το αλεύρι, το μείγμα για pancakes και τη σκόνη πρωτεΐνης. Ανακατέψτε ξανά μέχρι να σχηματιστεί ομοιογενές μείγμα.
3. Αδειάστε το μείγμα σε ένα μικρό μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ζεστάνετέ το για 2 λεπτά. Αν η επιφάνεια παραμένει υγρή, συνεχίστε για 10 δευτερόλεπτα κάθε φορά μέχρι να σταθεροποιηθεί.
4. Αφήστε το κέικ για λίγο να κρυώσει και σερβίρετέ το ως ατομικό σνακ ή επιδόρπιο.

Ενδεικτική διατροφική αξία

Η διατροφική αξία ανά μερίδα διαφέρει ανάλογα με τις μάρκες, το είδος του γάλακτος, το σιρόπι, το μείγμα για pancakes και τη σκόνη πρωτεΐνης. Για ακριβή υπολογισμό, χρησιμοποιήστε τις πληροφορίες των ετικετών των συγκεκριμένων προϊόντων.

Μερίδα: 1 ατομικό κέικ

Σερβίρετε το κέικ αφού κρυώσει λίγο και προσαρμόστε τον χρόνο στον φούρνο μικροκυμάτων ανάλογα με το σκεύος και τη συσκευή σας.