Αυτά τα muffins είναι υγιεινά, αφράτα και νόστιμα!
Δεν περιέχουν γλουτένη και έχουν λίγους υδατάνθρακες και θερμίδες. Φτιάχνονται εύκολα και μπορείτε εύκολα να φτιάξετε τη ζύμη και να τη βάλετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα και μετά να τα ψήσετε για 15 λεπτά.
Η συνταγή χρησιμοποιεί αλεύρι καρύδας και είναι μια πραγματικά υγιεινή εναλλακτική λύση στο συνηθισμένο αλεύρι σιταριού. Όμως το αλεύρι καρύδας είναι πολύ απορροφητικό, οπότε είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε τη σωστή ποσότητα. Επομένως, είναι σημαντικό να μετράτε το αλεύρι καρύδας κατά βάρος.
Αυτά τα μάφινς έχουν τον τρόπο να κολλάνε στη φόρμα ακόμα και όταν είναι καλά λαδωμένα. Λαδώνουμε λίγο το ταψί αν χρειάζεται.
Τα μάφινς με λεμόνι και παπαρουνόσπορο περιέχουν:
Αυτή η συνταγή φτιάχνει 5 μάφινς.
Συστατικά
Διαδικασία
Τα muffins μπορούν εύκολα να αποθηκευτούν στο ψυγείο σε αεροστεγές κουτί για έως και 4 ημέρες. Ζεστάνετε τα ελαφρώς στον φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε επίσης να τα καταψύξετε.
Διατροφικό περιεχόμενο για 1 μάφιν
Θερμίδες
162 kcal
Λίπος
14 g
- εκ των οποίων τα κορεσμένα λιπαρά
7 g
Νάτριο
238 mg
Υδατάνθρακες
4 g
Ινες
2 g
Ζάχαρη
5 g
Πρωτεΐνη
5 g