Βρώμη με καρότο που προετοιμάζεται από το βράδυ

Ο προγραμματισμός των γευμάτων μπορεί να κάνει τα πολυάσχολα πρωινά πιο εύκολα, ιδιαίτερα όταν υπάρχει η τάση να επιλέγετε κάτι πρόχειρο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Με λίγη προετοιμασία από το προηγούμενο βράδυ, μπορείτε να έχετε έτοιμο ένα απλό πρωινό για το σπίτι ή για να το πάρετε μαζί σας.

Αυτή η συνταγή για βρώμη με καρότο συνδυάζει νιφάδες βρώμης, τριμμένο καρότο, σταφίδες, κανέλα και γάλα.

Η βρώμη αποτελεί τρόφιμο ολικής άλεσης και περιλαμβάνεται στις πηγές υδατανθράκων και φυτικών ινών που εντάσσονται σε μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή. Η συνολική διατροφική αξία του γεύματος εξαρτάται, μεταξύ άλλων, από τις ποσότητες, το είδος του γάλακτος και την ποσότητα του μελιού ή του σιροπιού που θα χρησιμοποιήσετε.

Η προετοιμασία απαιτεί λίγα υλικά και περίπου 5 λεπτά.

Η συνταγή προορίζεται για 1 μερίδα.

Βρώμη με καρότο

Ένα απλό πρωινό που ετοιμάζεται από το προηγούμενο βράδυ.

Υλικά

• 50 γραμμάρια νιφάδες βρώμης
• 1 μικρό ή μεσαίο καρότο, καθαρισμένο και τριμμένο
• 1–2 κουταλάκια του γλυκού μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
• 1 κουταλάκι του γλυκού σταφίδες
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σπόροι chia, προαιρετικά
• 175 ml γάλα της επιλογής σας

Για το σερβίρισμα

• 6 καρύδια, κομμένα στη μέση και σε μικρότερα κομμάτια
• 1 κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι, προαιρετικά

Εκτέλεση

1. Από το προηγούμενο βράδυ, τοποθετήστε τις νιφάδες βρώμης, το τριμμένο καρότο, το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου, τις σταφίδες, την κανέλα, τους σπόρους chia και το γάλα σε δοχείο με καπάκι. Ανακινήστε καλά και αφήστε το δοχείο στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

2. Το πρωί, ανακατέψτε το μείγμα και προσθέστε τα καρύδια και το γιαούρτι. Εάν επιθυμείτε πιο γλυκιά γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μικρή ποσότητα μελιού ή σιροπιού. Σερβίρετε αμέσως.

Σημείωση: Η βρώμη μπορεί να σερβιριστεί κρύα ή ζεστή. Για ζέσταμα, χρησιμοποιήστε μόνο δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, αφαιρέστε πρώτα το καπάκι και ζεστάνετε το μείγμα έως ότου αποκτήσει την επιθυμητή θερμοκρασία. Προσθέστε τα καρύδια και το γιαούρτι μετά το ζέσταμα.

Η συνταγή είναι καλύτερο να καταναλώνεται την επόμενη ημέρα. Διατηρήστε τη στο ψυγείο και ακολουθήστε τις οδηγίες συντήρησης που αναγράφονται στη συσκευασία του γάλακτος και του γιαουρτιού που χρησιμοποιείτε.

Εναλλακτικές προσθήκες

• Εάν δεν προτιμάτε τις σταφίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένους χουρμάδες, αποξηραμένα βερίκοκα ή αποξηραμένα κράνμπερι. Μπορείτε επίσης να τις παραλείψετε.
• Οι σπόροι chia είναι προαιρετικοί και συμβάλλουν στη διαμόρφωση πιο παχύρρευστης υφής, αλλά η συνταγή μπορεί να παρασκευαστεί και χωρίς αυτούς.

Πηγές: Healthy diet.